Die Schwestern vom Gries
Fromme Frauen „auf dem Gries“ in Ulm werden erstmals in einer Urkunde genannt. 1239 schließen sie sich den Franziskanern an.
Designhotel & Restaurant · Ulm-Söflingen
20 Zimmer im historischen Klosterhof, Fine Dining im Haus und kostenlose Parkplätze. Direkt bei uns gebucht.
Mehr als fünfhundert Jahre lebten im Söflinger Klosterhof die Klarissen. Heute schlafen Sie in den alten Gebäuden am Rand des Hofs – zwischen Eichenbalken, Bruchstein und klarem Design.


Die Gebäude des Löwen gehören zur denkmalgeschützten Randbebauung des ehemaligen Klarissenklosters. Wir haben sie behutsam saniert: Die alten Mauern und Balken bleiben sichtbar, alles andere ist hell, ruhig und modern.
Söflingen ist ein Ortsteil zum Durchatmen. Abends ist es still im Klosterhof, das Auto steht kostenlos vor der Tür, und das Restaurant AMI ist nur ein paar Schritte entfernt. In die Ulmer Altstadt sind es rund zehn Minuten mit dem Auto.
Mit einer Schenkungsurkunde vom 13. Januar 1258 beginnt offiziell die Geschichte der Klarissen in Söflingen. Ihr Kloster wurde reich und mächtig, zuletzt sogar Reichsabtei. Geblieben sind die barocke Klosterkirche, die Mauern und die Häuser am Rand des Hofs, in denen heute der Löwen liegt.
Fünf Kategorien vom Einzelzimmer bis zum Apartment unter dem Dach. Alle mit eigenem Bad, Boxspringbett, Flatscreen-TV, Safe und WLAN.

Ruhig und klar eingerichtet, mit breitem Boxspringbett (140 × 200 cm) und Schreibtisch. Für alle, die nach einem langen Arbeitstag einfach gut schlafen wollen – das Auto parkt kostenlos vor der Tür.
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Boxspringbett 180 × 200 cm, Holzboden und Schreibplatz. In manchen Doppelzimmern ist die historische Bruchsteinmauer erhalten – ein Stück Klostergeschichte direkt am Bett.
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Mehr Platz unter alten Eichenbalken, mit extragroßem Boxspringbett (200 × 220 cm), Sitzecke und Kühlschrank, den wir Ihnen auf Wunsch füllen.
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Der Name verrät es: Wegen der denkmalgeschützten Fenster ist die Decke nur 187 cm hoch. Dafür gibt es eine wuchtige Natursteinwand, ein Bett mit 200 × 220 cm und ein Schlafsofa. Ein Zimmer mit Charakter – für alle, die nicht zu groß sind.
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Ganz oben unter dem offenen Dachstuhl: großes Doppelbett, Schlafsofa, Küchenzeile mit Esstisch und ein Bad mit Badewanne. Ideal für Familien und längere Aufenthalte. Bis hinauf geht es über ein paar Stufen.
Preis prüfen & buchenJede weitere Person kostet 15 € pro Nacht. Direkt auf unserer Website zahlen Sie in der Regel weniger als auf Buchungsportalen.
AMI ist französisch und heißt Freund. Küchenchef David Probst kocht saisonal und stellt das Produkt in den Mittelpunkt. Gelernt hat er unter anderem im Vendôme, im Lago und auf Burg Staufeneck.


Das Gourmet-Menü (Mi–Sa, auch vegetarisch) buchen Sie direkt mit Ihrem Zimmer dazu. Dann ist Ihr Tisch gesichert, und der Heimweg dauert eine Minute.
Zimmer buchenWir sind ein familiengeführtes Haus. Was wir für Sie tun können, tun wir gern – sprechen Sie uns einfach an.
Eigene Stellplätze am Haus, ohne Gebühr. Sie werden nach Verfügbarkeit vergeben.
Check-in ab 15 Uhr. Kommen Sie später, checken Sie mit dem digitalen Schlüssel in unserer App oder über den Schlüsseltresor ein.
Buffet mit regionalen Produkten inklusive Getränken, Kinder bis 12 Jahre 9 €. Einfach zur Buchung dazunehmen.
Fine Dining von Dienstag bis Samstag, nur ein paar Schritte über den Hof.
Im Sommer sitzen Sie draußen im Klosterhof – zum Abendessen oder auf ein Glas Wein.
Ihr Hund reist mit. Wir berechnen 18 € pro Nacht.
Sie brauchen keinen täglichen Zimmerservice? Dann lassen wir ihn auf Wunsch aus. Einfach bei der Buchung auswählen.
Eine gekühlte Flasche wartet bei Ihrer Ankunft. Ideal für Jahrestag, Geburtstag oder einfach so.
Vom Kloster der Klarissen zum Designhotel: die wichtigsten Stationen des Ortes, an dem Sie wohnen.
Fromme Frauen „auf dem Gries“ in Ulm werden erstmals in einer Urkunde genannt. 1239 schließen sie sich den Franziskanern an.
Eine Schenkungsurkunde vom 13. Januar markiert den offiziellen Beginn des Klarissenklosters in Söflingen.
Das Kloster wird neu gebaut. Der Hof mit seinen Gebäuden prägt Söflingen bis heute.
Am 4. November wird die neue, barocke Klosterkirche geweiht – direkt neben dem heutigen Löwen.
Nach einem Vergleich mit der Stadt Ulm wird das Kloster in das Reichsprälatenkollegium aufgenommen.
Das Kloster wird aufgehoben. 1814 endet die klösterliche Gemeinschaft endgültig.
In der denkmalgeschützten Randbebauung wohnen Gäste in 20 Zimmern, und abends wird im AMI gekocht.
Daten: Museumsverein Ulm-Söflingen, Museum in der Klostermühle.
Ruhig wohnen, schnell überall sein: Die Straßenbahn-Linie 1 startet in Söflingen und fährt direkt durch die Innenstadt zum Hauptbahnhof. Mit dem Auto sind Sie schnell an der Donau, auf der Alb oder im Allgäu.
Die barocke Kirche von 1693 steht direkt am Klosterhof. Ein stiller Ort für den ersten Spaziergang am Abend.
Der höchste Kirchturm Deutschlands, das Fischerviertel und die Donau. Mit dem Auto oder bequem mit der Straßenbahn.
Ein zweites großes Kloster in Ulm, berühmt für seinen barocken Bibliothekssaal. Passt gut zur eigenen Klostergeschichte.
Die tiefblaue Karstquelle am Rand der Schwäbischen Alb, mit Wanderwegen ringsum. Unser liebster Halbtagesausflug.
Der Freizeitpark in Günzburg für Familien. Tagsüber Achterbahn, abends zurück in die Ruhe des Klosterhofs.
Unser Schwesterhaus mitten in der Altstadt. Ideal, wenn Ihre Gruppe auf zwei Häuser verteilt wohnt.
Viele unserer Gäste kommen beruflich. Für Firmen gibt es bei uns eigene Firmenraten. Schreiben Sie uns, wir richten Ihre Firmenrate ein.
info@loewenulm.de
Der Löwen gehört zu einer kleinen Familie Ulmer Häuser. Wer in der Altstadt wohnen möchte, ist in unserem Schwesterhotel richtig.

29 individuelle Zimmer in zwei historischen Häusern zwischen Rathaus und Münster, eines davon ein Fachwerkhaus von 1651. Alles zu Fuß erreichbar.
Hotel am Rathaus entdeckenOb Übernachtung, Abendessen im AMI oder beides: Mit einem Gutschein schenken Sie Zeit zu zweit. Online gekauft und sofort verschickt.
Gutschein sichernGründer & CEO, Zauner Collection
„Im Löwen soll man spüren, dass hier seit Jahrhunderten Menschen zur Ruhe kommen – und abends richtig gut essen.“
Daniel Zauner ist Ulmer, gelernter Restaurantfachmann und seit rund 18 Jahren selbständig in Gastronomie und Hotellerie. Mit dem Löwen und dem AMI führt er Hotel und Restaurant unter einem Dach.
Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie uns an unter +49 731 388 58 80.
Check-in ab 15 Uhr, Check-out bis 11 Uhr. Kommen Sie später an, checken Sie mit dem digitalen Schlüssel in unserer App oder über den Schlüsseltresor ein. Den Zugang schicken wir Ihnen vorab. Länger bleiben? Late Check-out kostet 35 €, je nach Verfügbarkeit.
Direkt am Haus, und zwar kostenlos. Die Stellplätze werden nach Verfügbarkeit vergeben und lassen sich nicht reservieren.
Mit dem Auto in rund zehn Minuten. Ohne Auto nehmen Sie die Straßenbahn-Linie 1, die in Söflingen startet und direkt durch die Innenstadt zum Hauptbahnhof fährt.
Nein, das Frühstück buchen Sie dazu: 18 € pro Person inklusive Getränken, Kinder bis 12 Jahre 9 €. Am einfachsten gleich bei der Buchung. Vegetarische, vegane und glutenfreie Wünsche erfüllen wir gern.
Sehr gern. Für Hunde berechnen wir 18 € pro Nacht.
Leider nicht in allen Bereichen, denn die Gebäude stehen unter Denkmalschutz. Das Apartment liegt ganz oben und ist nur über ein paar Stufen erreichbar, die Suite 187 hat eine Raumhöhe von 1,87 m. Rufen Sie uns an, wir finden das passende Zimmer.
Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr: dienstags gibt es das Schnitzelmenü, Mittwoch bis Samstag das Gourmet-Menü. Sonntag und Montag ist Ruhetag. Tische reservieren Sie über amiulm.de oder direkt bei uns.
Mit allen gängigen Kreditkarten. Firmen erhalten auf Wunsch eine Rechnung.
Zauner Collection